Iniziate preparando il lemon curd: in un pentolino, unite il succo e la scorza dei limoni con le uova e lo zucchero, cuocendo a fuoco basso fino a ottenere una crema densa.
Aggiungete il burro al lemon curd e mescolate finché non si sarà completamente sciolto.
In una ciotola separata, montate la panna fresca e poi incorporate delicatamente il mascarpone e lo zucchero per creare la crema al mascarpone.
In un piatto, mescolate il latte con il limoncello.
Immergete i savoiardi nella miscela di latte e limoncello e disponeteli in uno strato in una teglia.
Stendete uno strato di crema al mascarpone sopra i savoiardi.
Ripetete il processo con un altro strato di savoiardi e crema al mascarpone.
Infine, coprite con il lemon curd e lasciate riposare in frigorifero per alcune ore prima di servire.
