Sort ingredients
dellinda
QR Code
Listen
Pdf
Шоколад потрібно розтопити за допомогою мікрохвильової печі або ж скористатись водяною банею, постійно перемішуючи масу.
До розтопленого шоколаду варто додати частину шоколаду.
Беремо силіконові формочки та розподіляємо суміш по ним, попередньо їх варто змастити олією, після чого відправити у холодильник до повного застигання.
Для приготування вершкового шару желатин залити холодною водою і залишити набухати на 15 хвилин.
Вершки потрібно нагріти разом із звичайним і ванільним цукром, помішуючи до моменту закипання.
Дану масу необхідно поєднати з желатином і охолодити.
Відправляємо силіконові форми знову у холодильник до повного застигання.
Для приготування мандаринового шару желатин слід залити холодною водою та залишити на 15 хвилин.
З мандаринів вижимаємо сік, проціджуємо через сито, за бажанням можна додати цукор і ставимо все на вогонь, доводячи до кипіння, постійно помішуючи.
Знімаємо сік з плити та додаємо набухлий желатин і перемішуємо, та чекаємо моменту охолодження.
Мандариновий шар потрібно вилити поверх застиглого вершкового шару у формах і знову поставити у холодильник до застигання.
Перед подачею десерт необхідно вийняти з форм.