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Mélangez 100g de beurre très mou avec 130g de vergeoise.
Ajoutez de l’arôme de vanille 1 œuf, mélangez.
Versez 230g de farine une cuillère à café de levure chimique.
Ajoutez 150g à 200g de pépites de chocolat de votre choix.
Déposez la pâte à cookie sur une grande feuille de papier cuisson.
Aplatissez puis déposez une seconde feuille de papier cuisson.
Étalez la pâte avec un rouleau en essayant de lui donner une forme rectangulaire.
Découpez des bandes de ¾cm de largeur environ.
Déposez les cookies sur une plaque de cuisson puis placez au congélateur 20 minutes.
Préchauffez le four à 180°.
Enfournez les cookies une dizaine de minutes.
Laissez les refroidir.
Faites fondre environ 130g de chocolat au lait et trempez le dos de chaque cookie dans le chocolat au lait.
Déposez les biscuits sur du papier cuisson.
Pochez le restant de chocolat au lait en filets à l’aide d’une poche pâtissière.