Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakvorm (20x20 cm) met bakpapier
Meng de droge ingrediënten: amandelmeel, havermeel, cacaopoeder, bakpoeder en zout in een kom
In een andere kom of met een mixer meng je de zoete aardappel, ahornsiroop, plantaardige melk, eieren en gesmolten kokosolie tot een egaal mengsel
Voeg het natte mengsel toe aan de droge ingrediënten en roer tot een glad beslag. Giet het beslag in de bakvorm en strijk glad
Strooi de gehakte nootjes eroverheen en bak 25-30 minuten, tot de brownies stevig zijn maar nog smeuïg van binnen
Laat afkoelen en snijd in stukken
