A tésztát sós vízben kifőzzük a csomagoláson leírtak szerint, majd leszűrjük, hideg vízzel lehűtjük és lecsöpögtetjük.
Az uborkát és a sárgarépát vékony csíkokra vágjuk.
Az újhagymát felkarikázzuk.
Egy tálban összekeverjük a szójaszószt, a rizsecetet, a szezámolajat, a mézet és a chiliolajat (ha teszünk bele).
Hozzáadjuk a tonhalat és a zöldségeket.
Beleforgatjuk a hideg tésztát, alaposan összekeverjük, majd megszórjuk szezámmaggal.
