Sätt ugnen på 225 C och smörj en ugnsfast form med lite smör.
Skala äpplena, kärna ur dem och skär dem i skivor som du lägger i formen. Pudra över rejält med kanel över äppelskivorna!
Blanda ihop smuldegen (görs enklast med händerna) och strö den över äppelskivorna.
Grädda äppelpajen i mitten av ugnen i ca 20 min tills pajdegen fått en fin, gyllenbrun färg. Passa den de sista minuterna så den inte bränns, ugnar kan variera mycket i värme.
