Sätt ugnen på 200°C.
Dela spetskålen i fyra delar. Skär bort själva rotstocken. Lägg kvartingarna i en ugnsform som inte är för stor.
Salta och peppra. Krydda med lite örter om du vill.
Hyvla lite smör över varje bit, så det täcker hela kålen.
Ställ in i ugnen och baka av den i cirka 40 minuter.
Skiva mozzarellan och fördela den över spetskålen. Ställ in i ugnen i cirka 20 minuter till.
Ta ut och servera direkt.
