Pokrój mięso w kostkę, oprósz solą, pieprzem, papryką i obtocz w mące.
Obsmaż na mocno rozgrzanym tłuszczu, aż się przyrumieni.
Dodaj pokrojoną w piórka cebulę i posiekany czosnek, podsmaż chwilę.
Dorzuć liście laurowe i ziele angielskie oraz sos sojowy lub magi
Wlej gorący bulion, zagotuj, zmniejsz ogień i duś pod przykryciem ok. 1,5–2 godz.
Jeśli sos jest za rzadki – odkryj garnek na 10–15 minut, żeby odparował.
Dopraw do smaku i podawaj z ulubionymi dodatkami.
