Sort ingredients
dan78
QR Code
Listen
Pdf
Faire fondre le beurre puis le laisser tiédir.
Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange légèrement mousseux.
Ajouter le lait et la vanille.
Incorporer la farine, la levure et le sel, sans trop travailler la pâte.
Ajouter le beurre fondu tiédi et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Couvrir la pâte et la placer au réfrigérateur minimum 1 heure. (idéalement toute une nuit)
Préchauffer le four à 200°C chaleur statique.
Remplir les empreintes aux ¾.
Enfourner 4 min à 200°C, puis baisser à 180°C et poursuivre 5min, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Laisser tiédir puis démouler.
Avec une douille fine, garnir de confiture de violette.