Sarde Ripiene, Gustose, Fritte, Facilissime
  1. Tritare l'aglio e il prezzemolo.

  2. Mescolare la mollica di pane con l'uovo, il prezzemolo, la scorza di limone, il pecorino, l'aglio, il sale e il pepe.

  3. Riempire un filetto di sarda con un cucchiaio di impasto e coprire con un altro filetto.

  4. Passare le sarde nel semolino, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pan grattato.

  5. Friggere le sarde in padella con olio caldo per 5 minuti per lato, fino a doratura.

  6. Rosolare la cipolla tritata con olio e peperoncino.

  7. Aggiungere la passata di pomodoro e cuocere per 30 minuti.

  8. Aggiustare di sale e pepe, poi schiacciare la salsa per renderla omogenea.

Course🍽️Main Course

Diets🥩Carnivore...

Category🐟Seafood

Cuisine🇮🇹Italian

Occasions📆Everyday🎉Special Occasion

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 45m

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