Bak aan in de binnenpan van je SC met een scheutje olijfolie: rozemarijn en laurierblaadjes.
Na 2 minuten, al omscheppend, voeg pancetta, knoflook, rode ui en prei toe en fruit dit.
Na 5 minuten, voeg tomatenpuree toe, blus af met rode wijn en zet het vuur uit.
Voeg de kipdijen, zout, peper, pompoen, bottenbouillon, tomatenblokjes en olijven toe.
Stoven op LOW voor 4 uur met deksel.
Na 4 uur, roer de lasagnebladen en kastanjechampignons erdoor.
Kook nog 1 uur zonder deksel op LOW.
Roer en proef, voeg naar smaak zout, peper of suiker toe.
