Placek Po Węgiersku
  1. Na rozgrzanym oleju podsmaż mięso pokrojone w kostkę

  2. Po chwili dodaj pokrojoną cebulę i przeciśnięty czosnek, smaż ok. 5 minut, mieszając

  3. Dodaj liście laurowe i ziele angielskie

  4. Dodaj pokrojoną marchew, pieczarki i paprykę, podsmaż przez chwilę

  5. Oprósz słodką i ostrą papryką, solą i pieprzem

  6. Wlej 500 ml bulionu, przykryj i duś na małej mocy 1,5-2 godz. aż mięso będzie miękkie

  7. Pod koniec dodaj pokrojone ogórki kiszone i koncentrat pomidorowy, wymieszaj

  8. W kubku wymieszaj wodę z mąką, wlej do gulaszu i zagotuj

  9. Reguluj gęstość sosu dolewając wodę

  10. Dopraw na koniec według własnego smaku

  11. Zetrzyj ziemniaki i cebulę na grubych oczkach, a czosnek na drobnych

  12. Dodaj jajko, mąkę, sól i pieprz

  13. Wymieszaj całość na jednolitą masę

  14. Smaż placki na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor

Course🍽️Main Course

Diets🥩Carnivore...

Category🥘Stew

CuisineHungarian

Occasions🍲Comfort Food📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 2h

Loading...