Mascarpone Casero
  1. Calienta la crema de leche suavemente a fuego bajo, sin dejar que hierva fuerte

  2. Mueve constantemente mientras está en el fuego para evitar que se pegue o se corte la mezcla

  3. Agrega el jugo de limón a la crema caliente

  4. Filtra la mezcla usando un paño limpio con una hebra intermedia

  5. Deja reposar 24 horas si deseas una textura más firme y estable

  6. Guarda en recipiente hermético y consume en 4-5 días

Course🧅Condiment

Diets🥕Vegetarian🌾Gluten-free...

Category🧀Cheese

Cuisine🇮🇹Italian

Occasions📆Everyday🎉Special Occasion

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 10m

Loading...