Sort ingredients
birchit
QR Code
Listen
Pdf
Snijd het vlees in stukken, breng op smaak met peper en zout en braad het rondom aan in de boter. Haal het vlees vervolgens uit de pan.
Snijd de uien in ringen en fruit deze aan in het braadvocht van het vlees. Voeg de bloem toe en laat de uien in ongeveer vijf minuten lichtbruin kleuren.
Voeg vervolgens het vlees, de bouillon, de balsamicoazijn, de laurier, de kruidnagels en de ontbijtkoek in stukjes toe.
Laat de hachee gedurende 8 uur zachtjes stoven op low of 5-6 uur op high. Indien de stoofpot te droog wordt, voeg dan een scheutje water toe. Is het nog te nat, haal dan het laatste uur de deksel van de pan, zodat het vocht wat in kan koken.
Breng de hachee uit de slowcooker verder op smaak met peper en zout en garneer met wat platte peterselie.
Serveer de hachee traditioneel met rode kool en aardappelpuree.