Papryki kroimy w piórka, przesmażamy.
Marchew kroimy w zapałki, a cebulę w piórka, przesmażamy.
Szpinak blanszujemy.
Czosnek siekamy.
Z miodu, sosu sojowego, połowy oleju sezamowego, cukru trzcinowego i pieprzu robimy marynatę.
Wrzucamy do niej ugotowany wcześniej makaron ryżowy, niech się marynuje.
Z 2 roztrzepanych jajek (beż żadnych dodatków!) smażymy cienki omlet na odrobinie oleju sezamowego.
Po usmażeniu kroimy w ukośne paseczki.
Na patelni ląduje makaron, przesmażona papryka, cebula, marchew oraz zblanszowany szpinak, posiekamy czosnek, omlet, sezam oraz marynata spod makaronu (nie musi być całość!).
Smażymy razem 2-3 minuty.
Gotowe!