Sort ingredients
dellinda
QR Code
Listen
Pdf
У глибокій мисці збийте яйця разом із цукром та дрібкою солі до однорідної маси.
Влийте до яєчної суміші молоко та ретельно перемішайте, забезпечуючи рівномірне поєднання інгредієнтів.
Просійте борошно, щоб уникнути грудочок, і поступово додавайте його до рідкої суміші, постійно помішуючи. У результаті має утворитися густе тісто.
Тонкою цівкою влийте 200 мл окропу в тісто, швидко перемішуючи. Після цього тісто стане більш рідким, що є нормальним для цього рецепта.
Розтопіть вершкове масло та додайте його до тіста. Знову ретельно перемішайте до однорідності.
Накрийте миску з тістом рушником або харчовою плівкою та залиште на 15 хвилин при кімнатній температурі.
Розігрійте сковороду на середньому вогні. За потреби змастіть її невеликою кількістю олії або використовуйте сковороду з антипригарним покриттям.
Наливайте невелику кількість тіста на сковороду, рівномірно розподіляючи його по поверхні. Обсмажуйте млинці з обох боків до золотистого кольору.