Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Champignons, Möhren und Zwiebeln darin 5–10 Minuten anbraten.
Währenddessen alle Zutaten für die Creme miteinander mixen und auf einen tiefen Teller geben.
Die noch heißen Champignons direkt auf die kalte, cremige Basis geben und sofort genießen.
