Hacka kycklingen i bitar, finhacka eller riv vitlöksklyftorna.
Hetta upp olja och stek kyckling tills den får lite färg.
Vänd i vitlök och chili- eller paprikapulver och stek under omrörning i ca 2-3 min.
Tillsätt crème fraiche och soja. Låt såsen puttra utan lock i ca 15 min.
Koka pastan och precis innan du silar av pastan tar du tillvara på 1,5 dl av pastavattnet.
Vänd ner spenat i såsen, låt såsen sjuda 1 min.
Vänd sedan i pastan och riven parmesan i såsen.
Rör om och smaka av med salt & peppar.
Servera och njut. Superenkelt och supergott!
