Broodje Kip Kerrie
  1. Snijd de ui, knoflook en peper fijn.

  2. Snijd de kipdijfilet in stukjes.

  3. Verhit een beetje zonnebloemolie in een pan en bak de massala kort aan voor 40 seconden.

  4. Voeg ui, knoflook, peper en tomatenpuree toe en bak tot het begint te geuren.

  5. Doe de kip erbij en bak tot de buitenkant verkleurt.

  6. Voeg zwarte peper, komijn, gemberpoeder en kippenbouillon toe en roer goed door.

  7. Schenk 100 ml heet water erbij en laat de kip 10 minuten sudderen tot de saus indikt.

  8. Is de saus nog niet dik genoeg? Laat nog een paar minuten extra sudderen.

  9. Serveer de kip op warme Surinaamse puntjes en maak het af met zuurgoed en een lepel piccalilly sambal.

Course🍽️Main Course

Diets🌾Gluten-free🥩Carnivore...

Category🥪Sandwich

CuisineSurinamese

Occasions🍽️Casual Meal📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 30m

Loading...