Tomaten halbieren. Fleisch trocken tupfen, in kleine Würfel schneiden. Öl in einer hohen Pfanne erhitzen. Fleisch darin rundherum anbraten.
Tomaten kurz mitbraten. Mit Salz und je 1 TL Chili und Oregano würzen. Sahne und 1 Liter Wasser angießen, Brühe einrühren, aufkochen. Nudeln zufügen. Pasta bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln, dabei ab und zu umrühren.
Petersilie waschen, hacken. Mozzarella klein würfeln. Ca. 3 Minuten vor Ende der Garzeit unterheben. One Pot-Marry-Me-Pasta abschmecken, mit Petersilie bestreuen und genießen.
