Eine Zwiebel, ein Ringe schneiden
Shitake Pilze
Hähnchenbrust in kleinen Stücken - nach und nach in Öl scharf anbraten
Currypaste& Paprika hinzu geben
Alles ⅚ min anbraten
Mit 250ml Kokosmilch und 250ml Gemüsebrühe ablöschen
Mit Sojasoße und Limettensaft abschmecken
Mie-Nudeln in der Suppe mitkochen, ca 3-4 min oder bis sie gar sind.
Mit Frühlingszwiebeln servieren.
