Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht).
Was de aardappels (zonder te schillen) en halveer bij grote aardappelen, kleine kunnen heel blijven. Kook de aardappelen ongeveer 6-8 minuten tot deze net gaar zijn.
Snijd de rode uien fijn en de bleekselderij in boogjes. Spoel de kikkererwten af en laat uitlekken.
Giet de aardappelen af en laat even 1 minuut uitstomen. Meng met een scheut olijfolie, peper en zout. Verdeel de olijfolie over een met bakpapier beklede bakplaat, leg de aardappelen erop en plet plat met de onderkant van een glas. Rooster de aardappelen in ca. 30–35 minuten goudbruin en krokant. Laat daarna iets afkoelen.
Meng in een kommetje de Griekse yoghurt, mayonaise, limoensap, knoflook en fijngehakte dille. Breng op smaak met peper en zout.
Meng de geroosterde aardappels met de kikkererwten, rode ui en bleekselderij. Voeg de dressing toe en schep alles voorzichtig om. Bestrooi vlak voor het serveren met Tajin naar smaak.
