Plocka enris och enbär
Häll på vatten och låt koka i 5-6 timmar
Silas kvistar och bär bort
Låt drickan kallna
Tillsätt brun farin, sirap och jäst
Låt jäsa i 1-2 dygn
Skumma bort eventuellt bildat skum
Silas drickan igen och tappas på buteljer eller kaggar
Korka buteljerna eller kaggarna
Låt drickan vila i 14 dagar innan användning