Rôti De Porc À Basse Température
  1. Placer une grille dans le four et le préchauffer à 80°C.

  2. Marinade: mélanger la moutarde, l'ail, le sel et le poivre. Badigeonner la viande, faire fondre le beurre à rôtir dans une poêle. Y saisir le rôti à feu vif pendant env. 10 min.

  3. Déposer le rôti sur la grille et glisser une plaque recouverte de papier sulfurisé sous la grille. Faire cuire env. 2 h à basse température. La température à coeur doit atteindre 65°C.

Course🍽️Main Course

Diets🌾Gluten-free🥩Carnivore...

Category🐖Pork Dish

Cuisine🇫🇷French

Occasions📆Everyday🎉Special Occasion

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 2h

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