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Für die Kartoffeln:
Für die Füllung:
Für den Guss:
Die Springform oder Tarte-Form mit dem Backtrennspray einfetten.
Die Kartoffeln in der Form verteilen.
Die Kartoffeln mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kartoffeln mit einer Schüssel oder einem Topf, der etwas kleiner als die Backform ist, „smashen“.
Für die Füllung den Käse auf den Kartoffeln verteilen. Das Gemüse auf dem Käse verteilen.
Für den Guss alle Zutaten verrühren und über das Gemüse verteilen. Mit dem restlichen Käse bestreuen.
Die Tarte im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Heißluft ca. 40-45 Minuten backen.
Die Tarte 20-25 Minuten abkühlen lassen, dann lässt sie sich gut schneiden. Vor dem Servieren mit Schnittlauch dekorieren.