Sarımsaklı Ekmek (garlic Bread)
  1. Tangzhong (Bulamaç) yapın: 15 g un ve 100 ml sütü bir araya getirip muhallebi gibi olana kadar pişirin, ardından ılımaya bırakın

  2. Unu karıştırma kabına alın, ortasını açıp mayanı, toz şekerini ve ılık sütünü ekleyin, mayanın aktifleşmesini 5 dakika bekleyin

  3. Tereyağ hariç gerekli malzemeleri ekleyin (Bulamaç dahil) ve hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun

  4. Son olarak tereyağını ekleyip son kez yoğurun

  5. Hamuru mayalamaya alın

  6. Sarımsaklı sos hazırlayın: Sarımsakları pişirme kağıdına sarıp alüminyum folyoya sararak 200 derecede 15 dakika önceden ısıtılmış fırında pişirin, soğuyana kadar bekletin

  7. Pişen sarımsakları ezin, maydonozları ince ince kıyın, 70 g tereyağ ve kaşar peyniri ekleyip karıştırın

  8. Mayalanan hamuru kare formda (30x30) açın

  9. Sarımsak soslu yağını hamura sürün, üzerine rendelemiş kaşar peyniri ekleyin

  10. Hamuru 16 eşit parçaya ayırın, üst üste koyup pişirtme kabına alın

  11. 30 dakika mayalanmaya bırakın

  12. Hamurun üzerine su sıkın, hamurların ara kısımlarına kaşar ekleyin

  13. 180 derecede önceden ısıtılmamış fanlı fırının en alt katında üzeri tamamen kızarana kadar pişirin

https://www.instagram.com/reel/DTiTM43DPcY/?igsh=MTUwaHRuaml0Y2s3MA==

Course🍚Side Dish

Diets🥕Vegetarian...

Category🍞Bread

Cuisine🇹🇷Turkish

Occasions🥟Appetizer📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 45m

Loading...