Salzwasser für die Brechbohnen zum Kochen aufstellen.
Weiße Bohnen durch ein Sieb abgießen, unter fließendem abspülen und gut abtropfen lassen.
Rote Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden.
Feigen sechsteln oder achteln.
Die Brechbohnen kurz in Salzwasser kochen, abgießen und mit kaltem Wasser schnell abkühlen, anschließend abtropfen lassen.
Zum Schluss beide Sorten Bohnen, Zwiebel und Feigen mit den restlichen Zutaten mischen.
