Цибулю нарізаємо півкільцями, картоплю тоненькими скибочками. М'ясо миємо, ріжемо та відбиваємо, як на відбивні.
Форму для випікання змащуємо олією, викладаємо нарізану цибулю, потім м'ясо, солимо, перчимо.
В окремому посуді змішуємо натертий сир, жовток, вершки та сіль. Заливаємо заливкою картоплю та перемішуємо. Усе це перекладаємо в нашу форму для випікання поверх м'яса, накриваємо фольгою і ставимо в духову шафу на 1 годину 200С.
Дістаємо, знімаємо фольгу, посипаємо сиром і ставимо ще в духовку на 10 хвилин!
