Paprika halbieren und Inneres entfernen.
Paprika auf einem Grillrost bei 180 Grad 40-50 Minuten grillen.
Paprika in eine Schüssel geben und mit Frischhaltefolie abdecken, damit sich die Schale später leicht ablöst.
Walnüsse in einer Pfanne ohne Öl anrösten. Zwiebeln in der gleichen Pfanne andünsten, bis sie eine weiche Konsistenz haben.
Walnüsse in einem Glas leicht zerdrücken und auf einem Teller abkühlen lassen.
Alle Zutaten (Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Semmelbrösel, Gewürze, Olivenöl, Granatapfelsirup, Zitronensaft, Tahini) in einen Mixer geben und zu einer Paste verarbeiten.
Dip anrichten, z.B. mit Granatapfelkernen und Olivenöl garniert.
