Торт Рафаелло На Кефірі - М'який Навіть Без Просочування
  1. Приготуйте коржі. У миску вбийте яйця кімнатної температури, додайте дрібку солі, цукру, влийте кефір, додайте ванільного цукру і олію. Все добре перемішайте, всипте просіяне борошно і розпушувач.

  2. Додайте кокосову стружку (за бажанням), перемішайте.

  3. Вилийте у форму діаметром 20 см, застелену пергаментом, і випікайте в розігрітій до 170 градусів духовці приблизно 30 хвилин.

  4. Готовий корж остудіть, вийміть з форми і розріжте на 3 шари.

  5. Приготуйте крем. У каструлю додайте яйце, цукру, ванільного цукру і кукурудзяного крохмалю, добре перемішайте, щоб не було грудочок, і влийте молоко.

  6. Заваріть крем на середньому вогні, постійно помішуючи, поки він не загусне, а потім проваріть ще 20–30 секунд на мінімальному вогні. В кінці додайте вершкового масла і перемішайте до однорідності.

  7. Дайте крему охолонути до кімнатної температури, додайте вершковий сир і збийте міксером до пишної маси.

  8. Змажте кремом коржі, збираючи торт. Змажте також верх і боки, посипте кокосовою стружкою та подавайте.

Course🍰Dessert

Diets🥕Vegetarian...

Category🎂Cake

CuisineUkrainian

Occasions🎉Celebration📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 1h

Loading...