У великій мисці збийте яйця, сир, білок, молоко, сіль, борошно й розпушувач.
Змастіть формочки для приготування невеликою кількістю олії. Вилийте рідку масу у формочки.
Випікайте в розігрітій до +200 °C духовці приблизно 30 хвилин, до золотистого кольору.
