Sort ingredients
pieter2
QR Code
Listen
Pdf
Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.
Schil de aardappels en snijd ze in cilindervorm met afgevlakte boven- en onderkant.
Spoel de aardappelstukjes af in koud water om overtollig zetmeel te verwijderen.
Verhit olijfolie en boter in een ovenbestendige pan op middelhoog vuur.
Zet de aardappelstukken rechtop in de pan en bestrooi met peper en zout.
Voeg tijm en knoflook toe.
Wanneer de onderkant van de aardappels bruin en knapperig is, draai je ze om.
Voeg de (kippen)bouillon toe tot de aardappels ⅔ onder staan en breng aan de kook.
Zet de pan met aardappels, kruiden en bouillon in de voorverwarmde oven en bak 30 minuten op 220 graden Celsius.
Haal de aardappels uit de oven en serveer direct.