Sauce anrühren: Kokosmilch, Currypaste, Zitronensaft, Sojasauce und Honig in einer Schüssel glatt rühren. Falls nötig, etwas Wasser hinzufügen.
Gemüse vorbereiten: Pak Choi grob schneiden, Paprika in Streifen schneiden. Zusammen mit Edamame und Sojasprossen in eine ofenfeste Form geben.
Sauce hinzufügen: Das Gemüse mit der Sauce vermischen.
Dumplings hinzufügen: Die gefrorenen Dumplings auf das Gemüse setzen.
Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Umluft ca. 15–20 Minuten backen, bis die Sauce leicht gebräunt ist und die Dumplings gar sind.
Servieren: Mit Crispy Chili Öl, Sesam und frischem Koriander toppen und direkt aus der Form genießen.
