خبز التوست الأسمر
  1. اعجني الطحين مع التانغزونغ والماء تدريجياً 8–10 د حتى يصبح العجين مرن، اتركيه يرتاح 10 د.

  2. أضيفي الحبوب (لو استعملتيها) واعجني 8 د، ثم الزبدة واعجني 4 د إضافية.

  3. غطيه واتركيه يختمر 40د حتى يتضاعف.

  4. شكلي العجين رول وضعيه بقالب التوست المدهون، غطيه واتركيه يختمر مرة ثانية حتى يقارب الحافة.

  5. اخبزي في فرن محمى مسبقا ٢٠٠درجة مئوي من فوق وتحت مع مروحة لمدة ١٥ دقيقة ثم 15 د إضافية على 190°م.

  6. اقلبي التوست على شبك وغطيه بفوطة حتى يحافظ على الرطوبة.

Course🥞Breakfast

Diets🥕Vegetarian...

Category🍞Bread

CuisineMiddle Eastern

Occasions🥐Brunch📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 1h

Loading...