Sort ingredients
dellinda
QR Code
Listen
Pdf
Змішую у мисочці воду з сіллю та яйцями до однорідності.
Вливаю цю масу і просіяне борошно, доливаю молоко, замішую тісто.
Кладу тісто у пакет і залишаю відпочити.
До фаршу дуже дрібно нарізаю цибулю, додаю сіль, перець, воду, замішую руками, відбиваючи.
Тісто розкачую у дуже тонкий пласт, посипаючи борошном.
Нарізаю квадратиками 4 на 4 см.
Викладаю начинку і формую пельмені, щільно защіпаючи тісто.
Доводжу підсолену воду до кипіння, викладаю пельмені і варю до того часу, поки спливуть до верху.
Варю не більше 5 хвилин.
Готові пельмені поливаю розтопленим вершковим маслом.