Meng de groenten in een kom met de helft van de geraspte kaas, kruiden, de eieren en de cottage cheese
Pureer met de staafmixer
Verwarm de oven op 200 graden
Laag de puree, lasagne bladen en champignons in een ovenschaal. Eindig met een laagje mozzarella en geraspte kaas
Dek de ovenschotel af met zilverfolie en bak in de oven voor 30 minuten op 200 graden
Haal het zilverfolie van de ovenschaal voor de laatste 10 minuten voor een krokante bovenkant
