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Uma receita que sabe à casa da avó e que nos traz memórias de outros tempos. Aprenda a fazer bolo de azeite à moda antiga com esta receita tradicional.
Yields: 8
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Misture o azeite com o açúcar, os ovos e o mel numa tigela.
Bata bem até obter um creme homogéneo.
Adicione a canela, a erva doce e a farinha, batendo sempre entre cada adição.
Verta a massa numa forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
Leve ao forno e deixe cozer durante 40 minutos.
Verifique a cozedura com o teste do palito.
Retire e deixe arrefecer antes de desenformar.