Laver soigneusement les légumes
Détailler le poivron vert, le celeri
Couper les radis en rondelles
Peler les fevettes
Emincer les oignons cebettes
Couper l’oeuf dur en fines rondelles
Rincer le filet d’anchois et les olives noires
Emincer finement les artichauts
Monder les tomates, enlever les graines. Couper en fines rondelles
Préparer le pain
Partager le pain en deux dans l’épaisseur, enlever un peu de la mie interieure.
Imbiber largement d’huile d’olive sel poivre.
Disposer dessus les rondelles de tomates, tous les légumes et les oeufs.
Puis le basilic, les olives, les anchois.
Assaisonner sel poivre, huiler largement.
Puis refermer avec le couvercle de pain et garder au frais au moins une heure
