Coge el aguacate y divídelo en dos partes. Retira el hueso y el relleno.
Coloca el relleno en un bol, añade el limón y mézclalo bien hasta que quede pastoso.
Agrega la lata de atún bien escurrida.
Cocina el huevo en agua hirviendo, luego enfríalo en agua fría y retira la cáscara.
Ralla el huevo y agrégalo al bol y mezcla bien.
Rellena una tortilla integral con la mezcla y ciérrala bien.
Dora el wrap en una sartén por uno o dos minutos por cada lado hasta que esté marrón.
Retira del fuego y sirve en un plato.
