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jamesfwguy
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Spaghetti in Salzwasser al dente garen. Etwas Nudelwasser aufheben.
Halloumi in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne goldbraun anbraten.
Zum Schluss mit Honig und Crispy Chili Öl glasieren.
Spargel in mundgerechte Stücke schneiden und in derselben Pfanne kurz anbraten, bis er noch leicht Biss hat.
Eier mit Parmesan, Salz und viel Pfeffer verrühren.
Etwas Nudelwasser unterrühren.
Spaghetti abgießen, kurz abkühlen lassen und mit der Ei-Mischung vermengen, bis eine cremige Sauce entsteht.
Halloumi und Spargel unterheben.
Mit etwas extra Parmesan und Chili Öl toppen und direkt genießen.