Sort ingredients
dellinda
QR Code
Listen
Pdf
Розтерти розм’якшене масло з борошном, додати сметану, розпушувач, сіль та цукор. Виходить м’яке тісто. При необхідності можна додати ще трохи борошна і відправити його в холодильник на півгодини.
Цибулю нарізати півкільцями, і припустити на сковороді з олією до прозорості та м’якості.
Твердий сир натерти на тертку, додати столову ложку борошна та перемішати.
Цибулю додати до сиру з яйцями та почати перемішувати. За потреби можна додати сіль та перець.
Тісто розділити на дві частини і розкотити її за розміром форми, щоб краї звисали з бортиків, і викласти готову начинку.
Краї, що звисають, защипнути так, щоб вийшов закритий пиріг.
Змастити жовтком і молоком, після чого відправити в духовку до 180 градусів і випікати 45 хвилин до рум’яної скоринки.