Pão De Milho Caseiro
  1. Bata o milho em conserva com água morna no liquidificador por mais de um minuto até ficar bem triturado

  2. Coe a mistura em uma peneira para eliminar a casca do milho, mantendo apenas a polpa

  3. Em uma tigela, misture a polpa de milho coada com fubá de milho, açúcar, sal, fermento granulado, óleo e ovos

  4. Dilua bem os ingredientes até formar uma pasta grossa

  5. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo constantemente, até obter uma massa mole e grudenta

  6. Amasse levemente para absorver toda a farinha, sem sovar demais

  7. Deixe a massa descansar coberta por 10 a 15 minutos (o tempo varia conforme a temperatura ambiente)

  8. Unte uma forma grande com óleo e polvilhe fubá no fundo

  9. Divida a massa em 6 porções e faça bolinhas rolando com a mão aberta sobre uma bancada com óleo

  10. Coloque as bolinhas na forma deixando espaço entre elas para crescer

  11. Pincele as bolinhas com gema de ovo batida

  12. Polvilhe fubá de milho generosamente por cima de cada pão

  13. Deixe crescer por mais 15 minutos em temperatura ambiente

  14. Asse em forno preaquecido a 160°C por 25 minutos com o dourador desligado

  15. Se necessário, ligue o dourador por 1 minuto no final para dourar mais

Course🍚Side Dish

Diets🥕Vegetarian...

Category🍞Bread

Cuisine🇧🇷Brazilian

Occasions📆Everyday🍿Snack

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 1h

Loading...