Ragù Alla (quasi) Bolognese
  1. Iniziate rosolando la carne in una pentola con un po' di olio

  2. Fate evaporare l'acqua rilasciata dalla carne

  3. Rosolate la carne fino a che non diventa marroncina

  4. Preparate il soffritto con le cipolle, le carote e il sedano

  5. Aggiungete la carne al soffritto

  6. Aggiungete il vino e lasciate evaporare

  7. Aggiungete il triplo concentrato di pomodoro

  8. Aggiungete il latte poco alla volta e lasciate evaporare

  9. Lasciate cuocere a fuoco molto basso per più tempo possibile

Course🍽️Main Course

Diets🥩Carnivore...

Category🥫Sauce

Cuisine🇮🇹Italian

Occasions📆Everyday🎉Special Occasion

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 2h

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