Slowcooker Babi Pangang
  1. Kruid het vlees met peper en zout en verwarm een pan met olie.

  2. Bak het vlees kort rondom goudbruin voor extra smaak en karamellisatie.

  3. Meng ketjap, honing, sojasaus, knoflook, sambal, gember, bruine suiker en rijstazijn tot een sticky saus.

  4. Leg ui en paprika onderin de slowcooker en plaats het vlees erbovenop.

  5. Giet de saus en het water erbij en zet de slowcooker 7 uur op LOW of 4 uur op HIGH.

  6. Trek het vlees voorzichtig uit elkaar met twee vorken zodra het boterzacht is.

  7. Meng maïzena met water en roer dit door de saus voor een extra dikke, glanzende finish.

  8. Laat nog 10 minuten meekoken zonder deksel zodat de saus mooi sticky wordt.

  9. Serveer het pulled vlees met rijst, sesamzaadjes, lente-ui en krokante kroepoek.

Course🍽️Main Course

Diets🥩Carnivore...

Category🐖Pork Dish

Cuisine🇮🇩Indonesian

Occasions📆Everyday👨‍👩‍👧‍👦Family Meal

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 8h

Loading...