Cheesecake Ultra Crémeux Sur Base Spéculos
  1. Ecrasez les spéculos dans un sac à congélation

  2. mélangez avec le beurre fondu

  3. étalez dans un moule et compressez légèrement

  4. Mélangez le reste des ingrédients à la vitesse la plus lente

  5. mettre du papier d'alu autours du cercle pour éviter que la crème ne coule à le cuisson (si on fait cuire dans un cercle au lieu d'un moule)

  6. Versez via un tamis pour supprimer les bulles d'air

  7. 30min à 230°C

  8. Il est impératif de le laisser nuit au frais pour obtenir cette texture incomparable.

Course🍰Dessert

Diets🥕Vegetarian...

Category🍰Dessert

Cuisine🇫🇷French

Occasions🎉Celebration🎉Special Occasion

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 1h

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