Sort ingredients
ellutzab
QR Code
Listen
Pdf
Asezati puiul pe un tocator si, cu ajutorul unui cutit ascutit, taiati carnea in bucatele mici, apoi puneti-o intr-un bol mare.
In acelasi bol, adaugati faina de migdale, ouale, mozzarella, chives, patrunjel, usturoi, sare si piper. Amestecati bine.
Incingeti uleiul intr-o tigaie antiaderenta, la temperatura medie. Folosind o lingura pentru inghetata sau o alta lingura mai mare, luati o parte din amestecul de pui si puneti-o in tigaie, apoi apasati usor pentru a crea friganeaua. Nu supraaglomerati tigaia, gatiti friganelele in mai multe ture, cate 4 o data.
Prajiti pana cand friganelele capata o culoare maroniu-aurie pe ambele parti, aproximativ 6-8 minute. Nu uitati ca trebuie sa le gatiti la temperatura medie spre mica, altfel se vor arde la suprafata, si vor ramane crude in interior.
Serviti-le cu sosul vostru preferat