Pollo Al Curry

    Corta y saltea los ingredientes

  1. Corta las verduras en trozos de 2cm por lado aproximadamente, pica el ajo y el jengibre y corta el pollo en trozos de un bocado.

  2. En una olla a fuego fuerte, agrega un chorro de aceite y saltea el pollo con 1cp de sal y una pizca de pimienta hasta que se dore.

  3. Añade el resto de las verduras, el ajo y el jengibre y pon ½cp más de sal.

  4. Saltea esto a fuego alto durante 4-5 minutos.

  5. Prepara la salsa de pollo al curry

  6. Tras este tiempo, añade 3cs de harina de trigo para espesar la futura salsa.

  7. Saltea la harina 2 minutos mientras remueves con una cuchara.

  8. Añade 600mL de agua y 1cp de curry. Remueve un poco, espera a que hierva y pon una tapa en la olla.

  9. Baja el fuego y deja que se cocine y espese la salsa durante 15-20 minutos mientras la remueves de vez en cuando.

  10. Mientras el pollo al curry se cocina puedes aprovechar para preparar arroz blanco o algo con lo que te apetezca acompañar esta receta (paso opcional).

  11. Emplata y disfruta esta receta

  12. ¡Listo! Ya puedes comer un rico pollo al curry y acompañarlo con arroz, pan o con lo que más te guste.

Course🍽️Main Course

Diets🥩Carnivore...

Category🍛Curry

Cuisine🇮🇳Indian

Occasions📆Everyday👨‍👩‍👧‍👦Family Meal

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 45m

Loading...