Galette Des Rois Maison Aux Pommes Caramélisées
  1. Préparer la crème d'amande en mélangeant 125 g de sucre de coco, 60 g de beurre mou, 2 œufs, 200 g de poudre d'amande et 1 gousse de vanille

  2. Éplucher et découper les 3 pommes

  3. Caraméliser les pommes avec 30 g de beurre et 2 sachets de sucre vanillé

  4. Flamber les pommes avec 2 c. à soupe de rhum si désiré (étape facultative)

  5. Étaler la première pâte feuilletée dans un moule

  6. Verser la crème d'amande sur la pâte

  7. Ajouter les pommes caramélisées

  8. Couvrir avec la deuxième pâte feuilletée

  9. Dorer avec 1 œuf battu

  10. Cuire 40 minutes à 180 °C

https://www.instagram.com/reel/DSw5DOwDCzB/?igsh=MWF3YzMwZjV0YzB1Zg==

Course🍰Dessert

Diets🥕Vegetarian...

Category🍰Dessert

Cuisine🇫🇷French

Occasions🎉Celebration🎉Festive

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 1h

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