Meine Scheißegal-frühstücksweckerl
  1. Hefe im Wasser auflösen, dann den Honig und Salz einrühren.

  2. Mehle hinzufügen und mit einem Löffel grob verrühren.

  3. Den Teig In einem geöltem Behälter abdecken und über Nacht (12–16 Stunden) im Kühlschrank gehen lassen.

  4. Den Teig direkt aus dem Kühlschrank nehmen. Mit einem Esslöffel oder Teigschaber Teigstücke abstechen und auf ein Backblech mit Backpapier setzen.

  5. Etwas mit Wasser bestreichen, nach Belieben mit Saaten bestreuen und 30min rasten lassen. (In der Zwischenzeit den Backofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.)

  6. Im Ofen Dampf erzeugen und die Teiglinge direkt 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Course🥞Breakfast

Diets🥕Vegetarian...

Category🍞Bread

Cuisine🇩🇪German

Occasions🥐Brunch📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 40m

Loading...