Борошно просійте та висипте в миску.
В склянці з гарячою водою розчиніть сіль.
Влийте в миску до борошна, а також олію.
Покладіть в пакет та лишіть на 20 хвилин.
Розділіть тісто на частини та розкачайте піти. Діаметр приблизно 15 см.
Поверхню присипайте трохи борошном, щоб тісто не порвалося.
Викладіть піту на суху сковорідку.
Починайте підрум’янювати з кожної сторони до моменту утворення пустоти в ній. Піта має надутися.
